【お料理上手に嬉しい食材】バルバリー鴨手羽元

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【お料理上手に嬉しい食材】バルバリー鴨手羽元

商品名
【お料理上手に嬉しい食材】バルバリー鴨手羽元

種類
肉類

税抜価格
1047

税込価格
1100

商品説明
フランス産バルバリー鴨の手羽元1kg入り。フランスではコンフィ用の食材です。とても味の良い部位ですが、硬いのでそのまま焼くより煮込み料理向き。骨付きモモ肉と同様の煮込み料理ができてサイズが小さいので、コース料理にも使いやすい食材です。



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