商品名 【小さいけどコク味大きい】クロワゼ鴨エトフェ(丸・中抜き) 種類 肉類 税抜価格 2171 税込価格 2280 商品説明 クロワゼ鴨はコルベールの味の濃さと、小ガモの柔らかさを兼ね備えています。「クセのない繊細でコクがあり柔らかい」と評判のフランス鴨でも最高クラスの鴨です。エトフェ(窒息)ですからより深いコクを味わっていただけます。